Tauge atau kecambah adalah tumbuhan (sporofit) muda yang baru saja berkembang dari tahap embrionik di dalam biji adalah gudangnya nutrisi. Banyak nutrisi yang terkandung di dalam tauge sangat penting bagi pasangan yang ingin cepat hamil atau sedang menjalani program hamil. Tauge mengandung vitamin B, C, B1, B6, K dan A yang sangat penting untuk meningkatkan kesuburan baik pria maupun wanita.
Tauge sering digunakan sebagai bahan pangan dan digolongkan sebagai sayur-sayuran kerap kali ditemukan dalam berbagai masakan, seperti soto dan pecel. Tidak hanya menambah cita rasa makanan, ternyata tauge juga memiliki khasiat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh.
Berikut Manfaat Tauge untuk Kesehatan.
Menyehatkan rambut
Tauge sangat baik untuk kesehatan rambut karena tumbuhan ini mengandung banyak vitamin C. Vitamin C dapat menstimulasi pertumbuhan rambut yang panjang dan lembut. Selain itu, tauge berperan untuk menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan rambut menjadi lemah dan tipis. Selain itu, tauge berkhasiat untuk mencegah kelainan seperti alopecia dan kebotakan pada pria.
Memperbaiki dan memperkuat pembuluh darah kapiler
Tauge memiliki kandungan zat yang dapat memperbaiki dan memperkuat pembuluh kapiler (pembuluh darah halus). Selain itu, tauge bisa memperlancar sirkulasi aliran darah.
Kaya vitamin
Kandungan vitamin yang ada pada tauge adalah vitamin A, B kompleks, C dan E. Kadar vitamin A paling tinggi pada tauge terdapat pada saat tauge masih berupa biji-bijian, ketika sudah menjadi tauge utuh, kandungan vitamin B meningkat sebanyak 285 persen.
Untuk kesehatan kuku
Kerusakan kuku biasanya disebabkan karena kekurangan gizi tertentu, terutama seng, vitamin serta protein. Tauge sarat akan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk memperbaiki kesehatan kuku.
Mengurangi berat badan
Tauge merupakan tumbuhan kaya serat, sehingga bermanfaat untuk mengurangi berat badan. Selain itu, tauge berperan dalam mengeluarkan racun dalam tubuh. Satu mangkuk tauge hijau, hanya mengandung 0,11 gram lemak, oleh karenanya tauge merupakan sumber makanan yang baik untuk menurunkan berat badan.
Mencegah kanker
Tauge dipercaya dapat melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker. Karena didalam tauge terkandung Antioksidan yang dapat membantu memperlambat proses penuaan dan menghentikan pembelahan sel-sel kanker.
Mencegah serangan jantung dan stroke
Orang-orang yang beresiko terserang stroke dan serangan jantung karena naiknya kadar lemak dalam darah, dianjurkan untuk mengkonsumsi tauge banyak-banyak. Tauge akan melawan kolesterol jahat tanpa mengganggu lemak baik (HDL).
Tauge sering digunakan sebagai bahan pangan dan digolongkan sebagai sayur-sayuran kerap kali ditemukan dalam berbagai masakan, seperti soto dan pecel. Tidak hanya menambah cita rasa makanan, ternyata tauge juga memiliki khasiat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh.
Image : Pixabay ( Sprouts - Tauge )
Berikut Manfaat Tauge untuk Kesehatan.
Menyehatkan rambut
Tauge sangat baik untuk kesehatan rambut karena tumbuhan ini mengandung banyak vitamin C. Vitamin C dapat menstimulasi pertumbuhan rambut yang panjang dan lembut. Selain itu, tauge berperan untuk menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan rambut menjadi lemah dan tipis. Selain itu, tauge berkhasiat untuk mencegah kelainan seperti alopecia dan kebotakan pada pria.
Memperbaiki dan memperkuat pembuluh darah kapiler
Tauge memiliki kandungan zat yang dapat memperbaiki dan memperkuat pembuluh kapiler (pembuluh darah halus). Selain itu, tauge bisa memperlancar sirkulasi aliran darah.
Kaya vitamin
Kandungan vitamin yang ada pada tauge adalah vitamin A, B kompleks, C dan E. Kadar vitamin A paling tinggi pada tauge terdapat pada saat tauge masih berupa biji-bijian, ketika sudah menjadi tauge utuh, kandungan vitamin B meningkat sebanyak 285 persen.
Untuk kesehatan kuku
Kerusakan kuku biasanya disebabkan karena kekurangan gizi tertentu, terutama seng, vitamin serta protein. Tauge sarat akan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk memperbaiki kesehatan kuku.
Mengurangi berat badan
Tauge merupakan tumbuhan kaya serat, sehingga bermanfaat untuk mengurangi berat badan. Selain itu, tauge berperan dalam mengeluarkan racun dalam tubuh. Satu mangkuk tauge hijau, hanya mengandung 0,11 gram lemak, oleh karenanya tauge merupakan sumber makanan yang baik untuk menurunkan berat badan.
Mencegah kanker
Tauge dipercaya dapat melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker. Karena didalam tauge terkandung Antioksidan yang dapat membantu memperlambat proses penuaan dan menghentikan pembelahan sel-sel kanker.
Mencegah serangan jantung dan stroke
Orang-orang yang beresiko terserang stroke dan serangan jantung karena naiknya kadar lemak dalam darah, dianjurkan untuk mengkonsumsi tauge banyak-banyak. Tauge akan melawan kolesterol jahat tanpa mengganggu lemak baik (HDL).
Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.